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| ラック色素 | 表示例（コチニール色素、カルミン酸） | |||
| 品名 | 性状 | 色調 | 用途 | 備考 |
| KC レッド L | 粉末 | 赤色 | 製菓・製麺・餡・水産加工 | |
| KC レッド No.3L | 液体 | 赤色 | 製菓・ゼリー | |
| アナトー色素 | 表示例（パプリカ色素) | |||
| 品名 | 性状 | 色調 | 用途 | 備考 |
| アンナットカラー D | 液体 | 黄橙色 | パン粉・コーンカップ・水産加工品 | 水溶性 |
| アンナットカラー W | 液体 | 黄橙色 | 〃 | 水溶性 |
| アンナットカラー 20LD | 液体 | 赤橙色 | パン粉・コーンカップ・たれ類 | 分散性非常に赤みが強い |
| アンナットカラー 100 | 液体 | 赤橙色 | パン粉・たれ類・製菓 | 分散性 |
| アンナットカラー 300 | 液体 | 赤橙色 | 〃 | 分散性 |
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