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| ラック色素 |
表示例（コチニール色素、カルミン酸） |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| KC レッド L |
粉末 |
赤色 |
製菓・製麺・餡・水産加工 |
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| KC レッド No.3L |
液体 |
赤色 |
製菓・ゼリー |
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| 紅麹色素 |
表示例（紅麹色素、モナスカス色素) |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| KC レッド MY |
液体 |
赤橙色 |
水産・畜肉加工・製菓・タレ・ソース |
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| KC レッド MA |
液体 |
↑
｜
｜
↓ |
〃 |
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| KC レッド MA-2 |
液体 |
〃 |
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| KC レッド MR |
液体 |
〃 |
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| KC レッド M-2 |
液体 |
深赤色 |
〃 |
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| クチナシ系色素 |
表示例(クチナシ系色素、カロチノイド色素) |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| KC イエロー No.1GL-8 |
液体 |
黄色 |
製麺･プリン・ゼリー･天ぷら粉･卵製品 |
アルコールタイプ |
| KC イエロー KL-10 |
液体 |
黄色 |
〃 |
ソルビトールタイプ |
| KC イエロー KL-15 |
液体 |
黄色 |
〃 |
ソルビトールタイプ |
| KC イエロー KL-20 |
液体 |
黄色 |
〃 |
アルコールタイプ |
| KC イエロー CP-15 |
粉末 |
黄色 |
〃 |
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| KC イエロー CP-15（顆粒） |
顆粒 |
黄色 |
〃 |
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| KC イエロー No.1G-30 |
液体 |
黄色 |
〃 |
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| アナトー色素 |
表示例（パプリカ色素) |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| アンナットカラー D |
液体 |
黄橙色 |
パン粉・コーンカップ・水産加工品 |
水溶性 |
| アンナットカラー W |
液体 |
黄橙色 |
〃 |
水溶性 |
| アンナットカラー 20LD |
液体 |
赤橙色 |
パン粉・コーンカップ・たれ類 |
分散性非常に赤みが強い |
| アンナットカラー 100 |
液体 |
赤橙色 |
パン粉・たれ類・製菓 |
分散性 |
| アンナットカラー 300 |
液体 |
赤橙色 |
〃 |
分散性 |
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