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| アントシアニン系色素 |
表示例(アントシアニン色素) |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| KC レッド AC |
液体 |
赤色 |
梅干・しば漬け・ゼリー・酸性食品 |
赤キャベツ色素 |
| KC レッド RA-20 |
液体 |
赤色 |
〃 |
ACより赤味が強い |
| KC レッド RA-2 |
液体 |
赤色 |
〃 |
AC,RA-20より赤味が強い |
| KC レッド RC-5 |
液体 |
赤色 |
〃 |
赤キャベツ＋
エルダーベリー |
| KC レッド EL |
液体 |
赤色 |
〃 |
エルダーベリー色素 |
| KC レッド RD-2 |
液体 |
赤色 |
〃 |
赤ダイコン色素 |
| KC レッド MV |
液体 |
赤色 |
〃 |
赤ダイコン色素＋
赤キャベツ色素 |
| KC レッド NNK |
液体 |
赤色 |
〃 |
紫イモ色素 |
| コーンレッド |
液体 |
赤色 |
〃 |
コーン色素 |
| しそカラー 20 |
液体 |
赤色 |
〃 |
シソ色素 |
| しそカラー 100 |
液体 |
赤色 |
〃 |
シソ色素 |
| ベニバナ黄色素 |
表示例(ベニバナ黄色素､フラボノイドﾞ色素) |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| KC イエロー No.3A |
液体 |
黄色 |
漬物、製麺、ゼリー、製菓 |
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| ベニバナ・クチナシ青色素 |
表示例（クチナシ青色素、ベニバナ黄色素） |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| KCグリーンA・B・C |
液体 |
緑色 |
茶そば・製菓・デザート類・漬物 |
A緑色⇔C黄緑色 |
| KCグリーンSG-1・2・3 |
液体 |
緑色 |
〃 |
SG-1 緑
SG-2 深緑
SG-3 黄緑色 |
| KC グリーンGL-H |
液体 |
緑色 |
〃 |
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| KC グリーン GL-53 |
液体 |
緑色 |
〃 |
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| トウガラシ色素 |
表示例（パプリカ色素) |
| 品名 |
性状 |
色調 |
用途 |
備考 |
| KC オレンジ PE-S |
液体 |
赤橙色 |
キムチ・米菓・たれ類・水産加工品 |
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| KC オレンジ PE-25C |
液体 |
赤橙色 |
〃 |
脱臭タイプ |
| KC オレンジ PE-DK |
液体 |
赤橙色 |
〃 |
脱臭タイプ |
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